1.- Los nutrientes más abundantes en los alimentos de origen vegetal son ...

a) Los glúcidos

b) Los lípidos

c) Las proteínas

d) Loa aminoácidos

2.- Son macromoléculas formadas por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos...

a) Vitaminas

b) Proteínas

c) Glúcidos

d) Lípidos

3.- No se disuelven en agua...

a) Glúcidos

b) Aminoácidos

c) Lípidos

d) Proteínas

4.- Nutriente que se caracteriza porque el organismo no puede sintetizarlo, razón por la que deben ser ingeridas con los alimentos que las contienen...

a) Vitaminas

b) Proteínas

c) Lípidos

d) Glúcidos

5.- ¿Cuál de los siguientes alimentos tiene más calorías (kcal/100gr.)

a) Chocolate

b) Nueces

c) Aceite de Oliva

d) Huevos

6.- Análogamente, ¿cuál de los siguientes alimentos tiene menos calorías (kcal/100gr.)

a) Espinacas

b) Chocolate

c) Lentejas

d) Mahonesa

7.- ¿Cuál de las siguientes actividades supone un mayor consumo de calorías?

a) Nadar

b) Jugar al Tenis

c) Correr

d) Subir escaleras

8.- ¿Cuál de las siguientes actividades supone un menor consumo de calorías?

a) Ver la televisión

b) Dormir

c) Comer

d) Bajar Escaleras

9.- ¿Qué es una caloría?

a) La cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su temperatura un grado

b) La cantidad de calor que hay que suministrar a un litro de agua para elevar su temperatura un grado

c) La cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su temperatura un julio

d) La cantidad de calor que hay que suministrar a un litro de agua para elevar su temperatura un julio

10.- ¿Cuál de las siguientes clases de alimentos no estaría incluída dentro del grupo de los alimentos energéticos?

a) El Pan

b) Las Frutas

c) Las Pastas

d) Las Legumbres