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1.- Los nutrientes más abundantes
en los alimentos de origen vegetal son ...
a)
Los glúcidos
b) Los
lípidos
c)
Las proteínas
d)
Loa aminoácidos
2.- Son macromoléculas formadas
por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos...
a)
Vitaminas
b)
Proteínas
c)
Glúcidos
d)
Lípidos
3.- No se disuelven en agua...
a)
Glúcidos
b)
Aminoácidos
c)
Lípidos
d)
Proteínas
4.- Nutriente que se caracteriza
porque el organismo no puede sintetizarlo, razón por la que deben ser ingeridas
con los alimentos que las contienen...
a)
Vitaminas
b)
Proteínas
c)
Lípidos
d)
Glúcidos
5.- ¿Cuál de los siguientes
alimentos tiene más calorías (kcal/100gr.)
a)
Chocolate
b)
Nueces
c)
Aceite de Oliva
d)
Huevos
6.- Análogamente, ¿cuál de los
siguientes alimentos tiene menos calorías (kcal/100gr.)
a)
Espinacas
b)
Chocolate
c)
Lentejas
d)
Mahonesa
7.- ¿Cuál de las siguientes
actividades supone un mayor consumo de calorías?
a)
Nadar
b)
Jugar al Tenis
c)
Correr
d)
Subir escaleras
8.- ¿Cuál de las siguientes
actividades supone un menor consumo de calorías?
a)
Ver la televisión
b)
Dormir
c)
Comer
d)
Bajar Escaleras
9.- ¿Qué es una caloría?
a)
La cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su
temperatura un grado
b)
La cantidad de calor que hay que suministrar a un litro de agua para elevar su
temperatura un grado
c)
La cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su
temperatura un
julio
d)
La cantidad de calor que hay que suministrar a un litro de agua para elevar su
temperatura un
julio
10.- ¿Cuál de las siguientes
clases de alimentos no estaría incluída dentro del grupo de los alimentos
energéticos?
a)
El Pan
b)
Las Frutas
c)
Las Pastas
d)
Las Legumbres
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